Page 75 - 《四川党的建设》数字版 2025年1月下 / 第02期

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前路在何方 在软性服务上也进行了探索—配 本、助餐需求等进行分析，课题组
构建助餐网络 托起健康 备专业的厨师和营养师，严把各个 致力于探索更优的老年助餐模式，
晚年 进货渠道，每天根据老人的营养需 规范老年助餐食谱营养搭配要求，
2025 年 1 月，成都市养老服务 求和口味推出多样化的营养套餐供 帮助老年人改善健康状况。

业协会协同政府部门工作人员在成 选择。 “可利用省内医疗机构或者
都市“5+2”区域 12 家老年助餐点 对这一做法，成都市养老服务 高校的营养专业资源开展老年助
位调研。 业协会秘书长李长根表示认同。 餐营养研究项目，制定适合本地老
开办了五年的成都市成华区 “除了解决老年人‘做饭难’‘吃饭 人的科学营养配餐方案；也可以在

保和街道和美社区助老餐厅是本 难’问题，老年助餐服务还要让老 社区定期举办老年营养科普讲座，
次调研点位之一。 年人‘吃得好’‘吃得健康’。” 邀请专家深入社区为老年人讲解
“上坡”“下坡”……沿着墙 李长根说，成都市目前已基本构建 营养知识，提高老年人对科学饮食
边宽敞的通道，王婆婆熟练地推着 起布局合理、共建共享的老年助餐 的认知度与接受度。”虞瑰说。

轮椅来到餐桌旁。这张餐桌比餐厅 服务网络，积极鼓励专业化的社会 “食品安全只是规范老年助餐
里的大部分餐桌高 8 厘米至 10 厘 机构和市场机构来运营老年助餐服 服务的一个方面。在建设老年助餐
米，供老年人及特殊人群专用。 务点位，增加老年人的幸福感、获 网络的过程中，我们对规模、选址、
“作为专业养老机构，我们在 得感、安全感。 布局、设施设备配置、运营要求、

拓展老年助餐服务时充分考虑老年 四川省人民医院虞瑰副主任护 服务功能、服务机构和人员等都进
人的生理、心理特点，多方面进行 师课题组此前曾进行过一项有关老 行了详细要求。”陈磊表示，四川
了适老化改造。”餐厅负责人陈凤 年人如何吃得健康的调研。通过对 老年助餐服务的推进目前已经取
介绍，除了硬件设施的完善，餐厅 老年人用餐习惯、营养状况、用餐成 得积极成效，探索出“1+N+N”

（1 个中央厨房、N 个老年助餐
点、N 种助餐模式）社区老年助
餐网络建设及服务模式，接下来
将进一步完善政策措施、加强分

类指导、推广经验模式，办好这
件民生实事。
按照计划，到 2026 年底，四
川将基本形成以县（市、区）为中

心、乡镇（街道）为节点、村（社
区）为支点，多种助餐服务主体为
支撑，覆盖城乡、布局合理、方便
可及、经济实惠、安全可靠、共建

共享的老年助餐服务网络。（图片
成都市成华区保和街道和美社区助老餐厅。 均为受访者提供）

川东公司大垫项目临时支部与相关党支部联合开展“激发党建引领活力 筑牢安全生产防线”主题党日活动。