Page 34 - 《四川党的建设》数字版 2026年4月下 / 第08期

踔厉奋发新时代 治蜀兴川再跨越

32 本期关注

人文乡村——乡土文化能人既是传统文化的传承人，也是乡村文化振兴的带动者。

乡土文化能人 如何“守”与“变”

文、图 /《四川党的建设》全媒体记者 冯雅可

4 月 8 日下午 3 点，四川省银 式，从水稻种植到生产销售，进行了 乡土文化能人为什么“留不住”
丰食品有限公司米粉生产车间里， 一场全产业链的技术革新。 从某种角度看，许斌是幸运

许斌将手伸向经过“老化”工序的 在政府的支持下，米粉厂与农 的。他有产业托底，有市场认可，
米粉，反复揉捏，然后点了点头。 科院专家紧密合作，成功引进“天 更有政策支持。然而，在岳池乃至
这个决定米粉最终品质的关键环 府桂朝”米粉专用稻品种，并优化 四川更广袤的乡村，大量乡土文化
节，他已经把关了十几年。 了生产工艺，解决了传统米粉韧性 能人正面临着“青黄不接”“后继无

许斌是农业产业化国家重点龙 差、易断条、易浑汤等技术难题。 人”的困境。
头企业的董事长，也是岳池米粉制 如今，公司生产的莲桥米粉已发展 “因为我们把这门手艺做成了
作技艺省级非遗代表性传承人，更 出 8 个大类 30 多种单品，出口至巴 产业，才吸引年轻人留下来从头学习
是广安市岳池县备受关注的乡土文 西、澳大利亚、俄罗斯等 16 个国家 米粉制作的全流程。”许斌坦言，周

化能人之一。但一个现实问题摆在 和地区。2025 年，公司全产业链总 边高校不少食品专业的大学生都愿
眼前 ：像许斌这样的人，岳池还有 产值 2.1 亿元。 意来厂里实习、求职，“我们对优秀
多少？下一个“许斌”，又在哪里？ 但许斌最看重的并非这些数 人才采取各种激励机制，鼓励他们为
字，而是这根米粉“串”起了多少 产业发展出谋划策，形成良性循环。”
一门技艺 带起一个产业 人。公司在当地建立了 3 万亩规模 目前，公司 50 多名员工中，一半以

提起岳池，大多数人会立刻想 化水稻种植基地，“每年我们都上门 上都是年轻人，这让他颇感安心。
到热气腾腾的“岳池米粉”。公开数 收购稻米，保证给行业最高价。”许 但许斌也观察到，那些“活”得
据显示，2024 年，岳池米粉全产业 斌的承诺，直接带动周边 10 个乡镇 好的乡土文化能人，大多与自己类

链产值已达 26 亿元。这组数字背 2 万余名农民增收，实现人均年增 似——成功将文化转化为产业。相比
后，许斌功不可没。 收 2000 元以上。 而言，纯技艺型的民间艺人、民俗传
1997 年，工业企业管理专业出 据了解，岳池县已建立涵盖曲 承人的处境要艰难得多。“他们可能
身的许斌辞掉银行的“金饭碗”南下 艺、书法、文学等 12 个类别 850 余名 吹了一辈子的唢呐、唱了一辈子的戏

深圳经商。2007 年，他进入岳池莲桥 专业人才的三级数据库，许斌正是被 曲，但不随主流，没有市场，年轻人
米粉生产厂，负责综合管理与产品加 纳入数据库的典型能人。当地正通过 更不愿意接班。”许斌说。
工，正式与岳池米粉结缘。2012 年， 设立“岳池文艺奖”、将文化人才纳 岳池县委宣传部提供的情况
许斌从莲桥米粉第二代传承人手中 入“岳池杰出人才”“岳池工匠”评 印证了这一观察。当前，岳池乡土

收购了米粉厂，随即打破传统生产方 选等举措，激励更多能人扎根乡土。 文化人才队伍面临的最大共性问