Page 43 - 《四川党的建设》数字版 2026年3月下 / 第06期

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茶）传统制作技艺这两项非遗技艺 的茶区，“宜宾早茶”年年领“鲜”， 亩生态茶园，以高山绿茶、红茶、
融合，同步优化产品风味口感，成 却始终难逃一个尴尬：大量茶叶以 茉莉花茶、黑茶等为原料基底，创
功联合推出爆款新品“长江红”，让 原料外销，产业链短、品牌力弱。 立新式茶饮品牌“川言茶语”——
传统川茶技艺在创新中焕发新生。 从“产地”到“品牌地”这一 推出的近 50 款轻乳、轻果、轻咖类

在点上突破的同时，茶研院也 跃，怎么跳？宜宾的探索是：让 新品，让宜宾茶摆脱“盖碗冲泡”
在织密面上的网络——通过“走出 “链主”站到舞台中央，带着整条 的传统场景，成为年轻人追捧的便
去、请进来、沉下去”，让市场布 产业链跑起来。 携饮品。
局从零散走向系统。早茶产销对接 作为“链主”，川红集团没有 从“卖原料”到“卖产品”，

会、成都茶博会，年年筹办参加。 走简单的原料采购路子，而是与 10 宜宾茶开始有了新面孔。但真正
仅 2025 年宜宾早茶产销对接会，就 家外协企业深度合作——从种植到 的跃升，是从“卖产品”到“卖
签订产销协议 15 个、签约金额达 初制，输出全套生产规程，实现标 品牌”。
4.29 亿元，科技合作协议 13 项。 准化管控；同时联动下游加工厂， 过去，“宜宾早茶”“川红工

这些看似零散的动作，实则是将 建立认证工厂体系，让产业链每一 夫”名头虽响， 但用的人多，管的
产业链上每一个松动的“螺丝”逐一 环都开始增值。 人少，品牌价值始终没能变成市场
拧紧。茶研院的成立，正是为了扮演 “大家一起干，才能把产业做 话语权。关键一步，是定规矩。茶研
那个“拧螺丝的人”——为产业发展 大。”川红集团总工程师、食品安 院代市政府持有这两大区域公用品

提供从田间到车间的科技支撑，从政 全总监练学燕介绍，如今，依托红 牌，开始为品牌“画像”——统一门
策到市场的精准服务，让“链”上的 茶优势特色产业集群建设，已辐射 头设计、统一话语体系、统一符号
每一个环节都咬合得更紧密。 带动周边发展专用红茶种植面积达 体系。目前，已有 45 家企业获得授
35 万亩。不仅如此，川红集团依托 权，线上也不再各自为战，京东“宜
树品牌 “1 ＋ 1 ＋ 2”科技创新平台（1 个 宾早茶旗舰店”的开张，让这张区

让“链主”站到舞台中央 红茶产业科技协同创新中心、1 个 域名片有了统一的“线上面孔”。
作为全国同纬度地区开园最早 技能大师工作室、2 个专家工作站 品牌的塑造，远不止于标识的
科技创新平台），将科技创新技艺 统一。2025 年 10 月，《宜宾市茶

融入传统制茶，研发的新品花果香 文化保护与发展条例》正式施行。
更显、苦涩感弱化——消费者喝在 这一工作，为“一芽一叶”的故事
嘴里的变化，正是“链主”带动品 赋予法律保障与文化底蕴，让品牌
质升级的体现。 更具生命力。

另一“链主”，川茶集团选择 眼下，宜宾的茶园里，茶农们
用“新”破局。“传统茶饮市场趋 正忙着采茶。他们或许不知道这片
近饱和，向新求变迫在眉睫。”川 叶子将要经历怎样复杂的旅程，但
茶集团技术总监杨朝林说。 他们知道，今年的鲜叶，又能卖个

2023 年，川茶集团瞄准新茶饮 好价钱。这或许就是产业链“链”
宜宾市屏山县大乘镇茶山基地。 供图 / 宜宾市茶产业研究院 赛道，依托集团自建联建的 40 余万 变最好的见证。