【开篇的话】
图/视觉中国
育秧，打田，插秧，生长，抽穗，扬花，灌浆，再到成熟，最后端上饭桌……8月25日，中央纪委国家监委网站发布特别策划——跟着李子柒看“水稻的一生”，春种秋收被浓缩在5分钟的视频中，朴实地呈现了一碗米饭的来之不易，让深受触动的万千网友纷纷为制止餐饮浪费行为发声。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
党的十八大以来，各地各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但是，一些地方餐饮浪费现象仍时有发生。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
勤俭节约是一种美德，更是一种责任。为坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，倡导“厉行节约、反对浪费”新风尚，我省各地广泛开展关于制止餐饮浪费行为的行动，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
