文/蔡建军
图/杨永
“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”连日来，习近平总书记的重要指示持续在网络刷屏。谆谆告诫，态度鲜明，凝聚起崇俭抑奢、反对浪费的强大正能量。“清风起松海，正气贯重山。”后疫情时代，一场饮食文化“绿色革命”悄然兴起，可谓正当其时。
作为世界上人口最多的发展中国家，解决老百姓吃饭的事就是天大的事。目前，我们的饭碗端稳了、餐桌丰富了，但从中长期看，我国粮食产需仍将处于“紧平衡”态势。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近我国粮食总产量的6%。更何况，我国人均GDP在世界排名仍然靠后，我们又怎能未富先奢？
“洪范八政，食为政首。”任何时候，丰裕都不是浪费的通行证。今年新冠肺炎疫情对全球粮食安全造成威胁，更给我们敲响了警钟。
“温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约。”习近平总书记强调“对粮食安全还是始终要有危机意识”“坚决制止餐饮浪费行为”，号召14亿人民勤俭节约，既是未雨绸缪之举，也彰显了构建人类命运共同体的责任与担当。
餐桌文明是社会文明的缩影。节约，不仅是为了当下，更是为了未来。一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净。宣传勤俭节约、整治浪费之风，不能只是挂在嘴边，更要牢记于心、落实于行。
“仓廪实而知礼节。”全面建成小康社会，不仅意味着物质的极大丰富，还包括人的全面发展。节约习惯一旦遭到破坏，不仅行为上容易产生“病变”，而且思想上还会产生“抗体”。但如果长期坚持节约，良好的习惯就会长成“参天大树”，既能抵御“病虫害”的侵蚀，也能抵抗“暴风雨”的冲刷。
一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。节约粮食看似个人的小事，但乘以14亿人口，就是天大的国事。节约，不是一个抽象的概念，而是体现在经济社会发展各个环节中，体现在每一个人的追梦路上。
生活越幸福、人民越富裕，越要珍惜来之不易的美好生活。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”一个铺张浪费的人，不可能修炼好私德；一个艰苦奋斗的政党，必然厉行勤俭节约风尚。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。
“俭节则昌，淫佚则亡。”面对世界百年未有之大变局，我们既要倡导“俭以养德”的世风，也应推动吃饭“纯粹性”的回归，才能推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，共同守护好“舌尖上的文明”。
时代在变，生活在变。党和政府带头过紧日子，就是让人民过上好日子。当节约成为每个党员干部的行为自觉，当勤俭的“传家宝”代代相传，我们就能去除骄奢淫逸的不良之风，时刻保持砥砺奋斗的前进姿态，才能拥有抵御风险、迎战困难、再创辉煌的底气与力量，走向更加光明、更加美好的明天。（责编/谢鑫宇）
