文、图/蒋筱青
从大渡河畔沿蜿蜒山路盘旋而上，甘孜州泸定县烹坝镇固包村安然矗立。正值6月，村里的苹果压弯树枝、花椒挂满枝头。村上74岁的“脱贫致富能手”马德富望着自家的苹果、花椒露出了笑容，他期盼着今年也有好收成。
5年前，马德富因病致贫，本不富裕的家庭欠下3万元债务。在马德富一筹莫展之际，精准扶贫帮他打开了“困局”。“不种玉米了，改种苹果和花椒。”在驻村工作队和村“两委”帮助下，马德富一家不仅脱了贫，年收入更是从以前的几千元增加到五六万元。
过上好日子，共奔小康路。2020年2月14日，甘孜州实现全域脱贫摘帽，许多和马德富一样的贫困户“告别贫困”，迎接“新生活”。在艰辛的“战贫”过程中，甘孜州是如何克服生态环境脆弱、经济发展相对滞后等不利因素，让全州群众过上好日子的呢？答案就是“靠山吃山”，且有了“新吃法”。
高半山村“展新颜”
46岁的固包村党支部书记尹有志还记得小时候的“艰苦岁月”：村里没有学校，每天走四五个小时山路到山下学校读书；山上耕地有限，种的玉米勉强糊口。村上的改变从何时发生？尹有志说不出具体时间，只记得2012年泸定县委、县政府开始在高半山村发展特色生态农业产业，固包村的“春天”随之而来。
选派优秀第一书记、派驻驻村工作队、协调产业发展资金、建设水电网路等基础设施……固包村驻村工作队队长王昇来到村上后，和村“两委”干部以及村民拧成一股绳，在村上发展“果蔬间种”特色产业，287名村民的生活明显改善。
“固包村属于高半山贫困村，耕地面积有限，通过‘地上种果树、树下种蔬菜’可以实现收益最大化。”王昇带领驻村工作队队员来到村上后，为固包村“量身定制”发展方案，但起初因村民思想守旧让工作陷入僵局。通过耐心讲解、发动党员示范种植、教授种植技术等方式，村民逐渐迈开了发展步子。
目前，固包村有蔬菜1000亩、苹果750亩，果蔬产业成为村民脱贫奔康的主导产业。尹有志介绍：“2016年，固包村实现贫困村脱贫退出。2019年，村民人均纯收入达到1.2万元。”
“天空之城”建起“菜篮子”
甘孜州理塘县平均海拔4300米，被称为“天空之城”。如何突破高海拔、高寒限制，带动农牧民群众增收？理塘县利用高原日照充足、昼夜温差大等特点发展高原果蔬。
理塘县农业产业三产融合统筹管理办公室副主任杨志华介绍：“高原上果蔬比肉还珍贵，2016年我们在G227沿线创建了濯桑现代农业园区，从而改变了高原无规模种植绿色蔬菜的历史。”
高原蔬菜珍贵，宜宾人丁方丽深有体会。2011年，丁方丽第一次踏上甘孜高原，这里蔬菜很罕见，农牧民群众吃得最多的就是青稞、土豆和牛肉。“到高原种蔬菜吧。”想法萌生后，丁方丽行动也很迅速，不久就和丈夫盛珂来到高原种植果蔬。
经过多年努力，丁方丽和盛珂在理塘县建起玛吉阿米花园农场，农场已入驻濯桑现代农业园区，种植的小番茄、黄瓜、草莓等果蔬很受消费者欢迎。同时，农场以流转贫困村土地、解决贫困户就业、带动村民发展果蔬等方式护好农牧民“钱袋子”。
不仅仅是玛吉阿米花园农场，占地9.2万余亩的濯桑现代农业园区已引进龙头企业6家，培育农民专业合作社24个，并通过“园区+公司+基地+农户”运作模式，带动农牧民群众脱贫致富。目前，园区每年流转耕地租金达121万余元，龙头企业在生产经营中长期用工120余人，季节性用工5万人次，长期务工人员年均收入达2万元至3万元。
“康北粮仓”产业升级
6月15日，走进位于甘孜州甘孜县的格萨尔青稞文化产业园，浓郁的青稞香味扑鼻而来，一粒粒青稞正被加工成青稞饼干、青稞面条等产品。
从青稞到青稞饼干、青稞面条，映照的不仅是甘孜县青稞产业升级之路，还有农牧民思想观念的转变。甘孜县委书记雷建平说：“青稞是农牧民群众的主食，年龄大一些的群众受过天灾，怕饿肚子，再加上青稞卖价低，就出现了家家户户囤青稞的现象。”
少则存放几千斤，多则存放十多万斤，因存放时间过久，很多农牧民家中的青稞发了霉。新建的格萨尔青稞文化产业园不仅以高于市场价的价格收购农牧民家中的青稞，还积极吸纳农牧民进园区务工，让甘孜县实现“一产转二产”的蜕变。
21岁的苏吉康珠是甘孜县呷拉乡笨德古村村民，因家中缺少劳动力，2014年被识别为建档立卡贫困户。为出路发愁的她恰好赶上去年9月格萨尔青稞文化产业园试运营契机，成为青稞食品包装车间的一名工人。她高兴地说：“每月有3000元收入，在这里工作很满足。”
甘孜县素有“康北粮仓”之称，青稞产量占全甘孜州的七分之一，格萨尔青稞文化产业园建成后除了收购、加工青稞，还能存储青稞、展览青稞产品。甘孜县经信局局长其格表示：“目前园区处于试运营阶段，用工50余人。计划今年7月正式投产，最大用工可以达到300余人，将为更多群众提供就业机会。”
